Grön ärtsoppa
Detta är nog världens enklaste soppa och en av de godaste. Tar ungefär 15 min från start till mun.
Ingredienser 4 portioner:
1 burk kokosmjölk
1,5 burkar vatten
2 tsk sambal olek
1 st hönsbuljong tärning
6 dl gröna ärtor
Gör så här:
1. Häll i alla ingredienser i en stor gryta.
2. koka allt i 10 minuter
3. mixa soppan med stavmixer till önskad släthet.
Tips: soppan kan göras vegetarisk om man byter ut hönsbuljongen mot grönsaksbuljong.
Ingredienser 4 portioner:
1 burk kokosmjölk
1,5 burkar vatten
2 tsk sambal olek
1 st hönsbuljong tärning
6 dl gröna ärtor
Gör så här:
1. Häll i alla ingredienser i en stor gryta.
2. koka allt i 10 minuter
3. mixa soppan med stavmixer till önskad släthet.
Tips: soppan kan göras vegetarisk om man byter ut hönsbuljongen mot grönsaksbuljong.
Kommentarer